Mein Kieler Insider Guide // Die besten veganen Adressen der Stadt

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Ahoi Ihr Lieben, mit viel Leidenschaft habe ich in den letzten Monaten an einem neuen Projekt gearbeitet: meinen Kieler Insider Guides. Mit den ersten beiden druckfrischen Ausgaben zum Thema „Interior“ und „vegan“ nehme ich Euch mit in meine liebsten Kieler Geschäfte, Cafés, Restaurants oder Kunstateliers.  Schnappt Euch die Guides, welche Ihr kostenfrei zum Mitnehmen bei meinen Lieblingsadressen findet, und lasst Euch von mir zu den aufregendsten Orten meiner Heimatstadt führen. Zusätzlich zu den gedruckten Guides werdet Ihr zu jeder neuen Ausgabe auch einen zugehörigen Artikel wie diesen auf meinem Blog finden. Hier gibt es meine ersten beiden Versionen zur Ansicht als PDF. Und auch die nächste Ausgabe steckt schon in den Startlöchern. Viel Freude beim Entdecken! Eure Küstenmerle.
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Die veganen Frühstücksvarianten im Bakeliet schmücken sich mit Namen wie die Amsel oder der Wachtelkönig. Einfach, aber dennoch gut muss es sein. Verwendet werden daher größtenteils Zutaten von Bauernhöfen aus der Region. Unbeschreiblich lecker ist der legendäre vegane Apfelkuchen mit einer himmlischen Karamellsoße und Kekskrümeln.

Möllingstraße 11
24103 kiel

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Der alternative Burgerladen Kitty Rock Belly Full ist ein beliebter Szenetreff. Da es hier immer gut gefüllt ist, empfehle ich vor Eurem Besuch zu reservieren. Für Veganer gibt es hier ein breites Angebot an kreativen Geschmackskreationen – beispielsweise den Falafel-Burger mit Hummus und viel frischem, gegrilltem Gemüse.

Gutenbergstraße 66
24118 kiel


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Coffee on the Rocks in Whiskygläsern, selbst gemachte Möbel aus Holz und Metall, eine Kaffeemaschine im nostalgischen Cadillac Look – viel Liebe und allerlei Handgemachtes stecken in den Wänden, den Möbeln und den vielen veganen und unveganen Speisen vom Café Hilda. Demnächst eröffnet gegenüber sogar ein Hilda-Restaurant.

Jägersberg 5
24103 kiel


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Im hauseigenen „Kaffeelabor“ vom Impuls werden Bohnen aus verschiedenen Anbaugebieten genau unter die Lupe genommen. Auch viele selbst gebackene, vegane Köstlichkeiten gibt es zu entdecken: Karotten- und Bananenkuchen, Quinoa-Croissants oder Polentakuchen mit Pistazien. Zudem findet Ihr hier leckere, vegan belegte Brötchen.

Küterstraße 7-9
24103 kiel


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Bei Grünfutter gibt es verschiedene Blattsalate, die Ihr mit zahlreichen gesunden Toppings und hausgemachten Dressings mischen lassen könnt. Dabei besteht die Möglichkeit, die unterschiedlichsten veganen Varianten zu kombinieren. Dazu dann noch eine der leckeren Suppen, die hier übrigens fast alle vegan sind, und das Menü ist perfekt.

Beselerallee 69
24105 kiel


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In der Kieler Sprosse erwartet Euch ein hauptsächlich veganes und vegetarisches Angebot, das auf regionalen und fair gehandelten Bioprodukten basiert. Vor allem die große Snackauswahl gefällt mir: Bagels, Couscoussalate, Kuchen – die Liste ist lang. Besonders empfehlenswert sind die Smoothies, die man prima auf der Terrasse trinken kann.

Walkerdamm 16
24103 kiel


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Im MUM & DAD hängen Industrielampen von der Decke, eine gemütliche Café-Bar lädt zu geselligen Runden mit den Freunden ein. Hier tummeln sich viele lokale Produkte: Craft Beer von Lillebräu, Spitzmund-Gin oder eine Mexikaner-Mischung aus der Sternstunde. Und auch die Cocktails, die allesamt vegan sind, solltet Ihr probieren.

Ziegelteich 14
24103 kiel


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Fahrräder und Weine – eine interessante Kombination, die Rosa in ihrem kleinen Laden paladial x tokyobike vereint. Auch zwei vegane Weine hat die gebürtige Spanierin im Angebot: den Biorotwein BLÉS, mit Aromen nach roten Beeren und Thymian und den Bioweisswein MENADE, mit Aromen nach Limetten und Lorbeerblättern.

Brunswiker Straße 44
24105 kiel


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Im Tee Kontor findet Ihr ausgesuchte Tee-, Matcha- und Kaffeesorten sowie Zubereitungsgeräte aus der ganzen Welt. Es besteht aktuell sogar die Möglichkeit, an einem Matcha-Tasting teilzunehmen. In einer überschaubaren Runde werden die Grundpfeiler der Matcha-Kultur gelehrt und die Geschmacksknospen trainiert.

Holtenauer Str. 126
24105 kiel


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Bei tofte bekommt Ihr fair gehandelte Mode. Neben eigenen Marken wie „The Famous Potatoes“, gibt es auch die Kleidungsstücke von größeren Labels wie Seasalt zu entdecken. Hier wird vor allem auf gute Qualität und umweltschonende Verarbeitung der Stoffe geachtet, die nicht selten aus kontrolliertem biologischem Anbau stammen.

Rathaußtraße 8
24103 kiel


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Go Yo hat mittlerweile auch vegane Frozen-Yogurt-Varianten aus Sojajoghurt im Angebot. Diese gibt es in wechselnden Geschmacksrichtungen, wie beispielsweise Mango oder Himbeere. Zudem könnt Ihr hier aus einer Auswahl an veganen Toppings wählen. Besonders gesund wird es beispielsweise mit frischen Früchten und saftigen Kokosraspeln.

Beselerallee 69
24105 kiel


Die Fotos dürfen nicht ohne meine Zustimmung verwendet werden! Gerne kannst Du diese aber käuflich erwerben. Schreib mir: ahoi@kuestenmerle.de